Cowberry: una goccia di buona salute

cespugli bassi selvatici, la prima menzione dei quali risalgono al XVI secolo, grazie alle sue qualità curative per secoli ha guadagnato molto vasta popolarità.

Che ha avuto inizio quando l'imperatrice Elisabetta, la coltivazione di questa pianta ha ormai raggiunto risultati impressionanti, e ora Cranberries piantagioni sparse non solo sul territorio della Russia.

E 'stato riconosciuto in Nord America (cowberry - "cowberry"), e in alcuni paesi europei, come la Svezia, Finlandia e Paesi Bassi.

Descrizione e diffusione

Mirtillo rosso (Vaccinium vitis idaea L. - "Vine dal monte Ida") è un piccolo arbusto perenne che cresce in legno di pino e boschi di latifoglie della banda centrale, così come in Oriente e Siberia occidentale.

La gamma della sua crescita è abbastanza ampia. Accade anche tra muschi bianchi e verdi, e su una torbiera, nella tundra e persino nell'estremo nord.

I cespugli del cowberry sono spesso uniti tra loro da rizomi e, di fatto, rappresentano un'unica pianta.

Le sue bacche mature rosso scuro sono ammucchiati sulle cime degli steli e sempreverdi arrotondato foglie sono coriacee, folto e lucido.

Il mirtillo rosso è resistente alle basse temperature e in condizioni favorevoli i suoi cespugli sottodimensionati crescono fino a 15 cm, formando intere macchie.

Il mirtillo rosso matura fino alla fine dell'estate e ad agosto le sue bacche sono mature e succose.

Le foglie, che sono anche ampiamente utilizzate per scopi medicinali, vengono raccolte in primavera prima della fioritura degli arbusti, o in autunno dopo la raccolta delle bacche.

Proprietà utili di mirtilli e sua applicazione

Cowberry, le sue bacche e foglie, trovò un uso degno non solo in omeopatia e fitoterapia, ma prese anche un posto onorevole nel settore della bellezza e della cucina.

In medicina

Le bacche di mirtillo rosso sono, prima di tutto, una fonte di beta-carotene, che è un precursore della vitamina A. Dal momento che questa vitamina non è auto-sintetizzata nel nostro corpo, l'importanza del beta-carotene non può essere sovrastimata.

La vitamina A è vitale per il sistema immunitario, promuove attivamente la resistenza del corpo alle infezioni, ha un effetto positivo sulla crescita umana. La mancanza di vitamina A nel corpo porta inevitabilmente a una vista scarsa.

Inoltre, è stato scoperto che i mirtilli rossi sono molto ricchi di vitamina C. Per il suo contenuto, è al primo posto tra le sue controparti selvatiche - mirtilli e mirtilli.

La vitamina C è la prima linea di protezione antiossidante del nostro corpo.

Aiuta a neutralizzare l'effetto dannoso di oltre 50 diverse sostanze chimiche provenienti dall'ambiente.

L'acido ascorbico attiva tutti i processi vitali, protegge l'organismo dalle infezioni, rafforza l'immunità, stimola la formazione dei componenti di base del sistema immunitario umano, responsabili della resistenza dell'organismo a vari virus e batteri.

La vitamina C normalizza le reazioni redox, la respirazione cellulare e i processi riparativi, migliora la permeabilità dei capillari e prolunga la durata della vita.

È interessante notare che le foglie di mirtilli non hanno meno potenziale per la guarigione del corpo rispetto alle bacche stesse. Questo è un tesoro di minerali e preziosi composti chimici.

Contengono sali minerali, catechine, tannini e vari acidi organici, come malico, formico, limone, ossalico.

Esistono numerosi microelementi importanti per l'organismo umano: potassio, magnesio, calcio, rame, cromo, fosforo e manganese.

Inoltre, le foglie di cowberry hanno l'arbutina - un antisettico naturale, oltre a antiossidanti e flavonoidi.

Non sorprende che un ricco arsenale medico dia all'uva cowberry un'intera gamma di opportunità utili.

Impatto positivo sul corpo umano, ha una varietà di mezzi, ad esempio:

  • antipiretico;
  • un anti-infiammatorio;
  • antibatterico;
  • tonico;
  • la guarigione della ferita;
  • immunoukreplyayuschego;
  • colagogo;
  • antielmintico;
  • sweatshop.

Cowberry è stato usato con successo per il trattamento per molti decenni:

  • sistema cardiovascolare - ipertensione, angina, reumatismi, trombosi, malattie coronariche, le vene varicose;
  • digestivi organi - gastrite sub acida, tumore allo stomaco, infiammazione del pancreas, calcoli biliari, diarrea, stipsi, malattie del fegato;
  • sistema nervoso - stanchezza mentale, nevrastenia, mal di testa, l'anemia.

Inoltre, tinture, tè e decotti di mirtilli aiutano a raffreddori, beri-beri, cistite, cancro della pelle, colesterolo alto, sanguinamento di varie proprietà, disturbi femminili, malattie degli occhi.

In cucina

Mirtilli rossi maturi con acidità e un leggero sapore amarognolo, ma molto tonico e gustoso. L'opzione migliore per conservare tutte le straordinarie proprietà benefiche di queste bacche è di consumarle fresche.

Puoi anche grattugiare le bacche e poi diventeranno un ingrediente eccellente per succhi naturali e bevande alla frutta.

In varie combinazioni con altre bacche e frutti, le bacche di mirtillo possono riempire la tua collezione di marmellate, marmellate e composte.

I frutti di cowberry sono molto comodi per lo stoccaggio, perché, a causa del contenuto di acido benzoico, sono in grado di mantenere a lungo la loro freschezza e le loro qualità gustative.

Pertanto, ci sono diverse opzioni per la memorizzazione di bacche, ad esempio:

  1. Versare acqua (mirtillo impregnato) e lasciare fino alla primavera in frigorifero.
  2. Asciugare nel forno a bassa temperatura e conservare in sacchetti di tessuto in un luogo fresco.
  3. Congelare in uno strato nel congelatore.
I mirtilli rossi possono anche essere perfettamente conservati in una scatola di legno asciutta, dopo averli precedentemente toccati e asciugati in un luogo buio e fresco.

In cosmetologia

Grazie alla sua combinazione unica di vitamine e microelementi, le bacche di mirtillo sono utilizzate con successo in cosmetologia.

Così, per esempio, la vitamina A, essendo un antiossidante liposolubile, protegge la pelle dalle rughe premature e la vitamina C, partecipando alla sintesi del collagene, stimola la rigenerazione delle cellule della pelle e la protegge dall'esposizione a sostanze nocive.

Pertanto, bacche mirtilli rossi hanno la capacità di esercitare un potente effetto anti-invecchiamento e sono un componente essenziale di creme e maschere anti-invecchiamento.

Controindicazioni all'uso di mirtilli rossi

Possiamo dire che i mirtilli, con una vasta gamma di effetti sul corpo tale, non ha praticamente controindicazioni.

Forse, sulla base di alcune delle sue proprietà, dovrebbe essere usato con cautela per le persone con elevata acidità dello stomaco, ipotensione e anche nel periodo postoperatorio al fine di evitare sanguinamento non necessario.

proprietà sorprendenti e utili di questa bella bacche mirtilli settentrionali fanno uno dei piaceri preferiti per molte generazioni e popoli in diversi paesi.

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