Le insalate magre più deliziose del cavolo di Pechino: ricette semplici con foto

Il cavolo di Pechino può essere acquistato tutto l'anno ad un prezzo accessibile. È venduto in quasi tutti i negozi di alimentari. Questo meraviglioso vegetale allo stesso tempo ha un gusto morbido e delicato e benefici di cavolo.

Ecco perché, il cavolo di Pechino è un ingrediente universale di un'ampia varietà di insalate. Giudicate voi stessi cosa può essere migliore, fresco, succoso, verde croccante, e se aggiungiamo un piccolo numero di altri prodotti gustosi e utili a Pechino, otterremo molti meravigliosi piatti magri. Questo è particolarmente vero adesso, ai tempi della Quaresima.

Nota: 100 grammi di cavolo di Pechino contengono 1,2 grammi di proteine, 0,2 grammi di grassi, 2,0 grammi di carboidrati e solo 16 kcal. Inoltre, il prodotto è ricco di vitamine A e K, contiene minerali utili per il corpo e un acido citrico piuttosto raro.

In questo articolo verrà presentata una ricetta per una varietà di insalate magre, con mais, verdure e frutta, bastoncini di granchio e frutti di mare, sedano, prezzemolo e aneto. Tuttavia, tutti questi piatti hanno nel loro ingrediente obbligatorio ricetta - cavolo di Pechino. E solo le tue preferenze gastronomiche ti aiuteranno a decidere la scelta.

Nota: la composizione dei prodotti nelle ricette si basa su 4-5 porzioni.

Ricette con foto

Con il mais

Con le arance

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 500 grammi;
  • arancione - 1 pezzo;
  • mais in scatola - 1 vaso;
  • raggio verde - un piccolo raggio;
  • salsa di soia - 1 cucchiaio;
  • olio di semi di girasole - 1 cucchiaio.

preparazione:

  1. Peckinu affettato, messo sul fondo del piatto.
  2. In una ciotola separata, mescolare la cipolla verde tritata e il mais in scatola.
  3. Puliamo l'arancione, lo rilasciamo dai film interni e lo separiamo con le nostre mani, cercando di non danneggiare i sacchetti di succo. Aggiungi al resto degli ingredienti. È meglio se il sapore degli agrumi è dolce e aspro.
  4. Dalla salsa di soia e olio di semi di girasole facciamo un condimento, versarlo in una ciotola e mescolare accuratamente.
  5. La massa risultante è stesa su un substrato di cavolo e servita sul tavolo.

Con cetriolo verde

Prodotti richiesti:

  • Cavolo cinese - 500 grammi;
  • cetriolo verde - 2 pezzi;
  • mais in scatola - 1 vaso;
  • raggio verde - pavimento del raggio;
  • dill - bunch floor;
  • olio d'oliva - 1 cucchiaio;
  • succo di limone - 1 cucchiaino;
  • sale, pepe macinato nero a piacere.

preparazione:

  1. Cavolo tritato finemente.
  2. I cetrioli tagliano le cannucce.
  3. Aggiungiamo mais e verdure tritate.
  4. Riempiamo con una miscela di olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.
  5. Mescolare bene gli ingredienti in una ciotola e servirli in tavola.

Vi offriamo di guardare un video su come preparare un'insalata di cavolo, cetriolo e mais di Pechino:

Con bastoncini di granchio

È noto che vengono prodotti bastoncini di granchio e varietà di pesce bianche.

Queste ricette sono raccomandate per coloro che osservano il digiuno non rigoroso, ma anche per un pasto durante la Domenica delle Palme.

Con maionese

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 500 grammi;
  • bastoncini di granchio - 1 confezione da 250 grammi;
  • cetriolo verde - 2 pezzi;
  • mais in scatola - 1 vaso;
  • dill - bunch floor;
  • maionese magra - 100 grammi.

preparazione:

  1. Cavolo, bastoncini di granchio, cetrioli tritati finemente.
  2. Mescolare in una ciotola con mais in scatola.
  3. Riempiamo tutto con maionese magra.
  4. Insalata finita cosparsa di aneto tritato.

Ti consigliamo di guardare un video su come preparare un'insalata di cavolo cinese e bastoncini di granchio con maionese:

Con olive e pomodori

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 300 grammi;
  • bastoncini di granchio - 1 confezione da 250 grammi;
  • un pomodoro di medie dimensioni - 2 pezzi;
  • olive senza buche - 1 vaso;
  • olio di semi d'uva - 1 cucchiaio;
  • sale, pepe macinato nero a piacere.

preparazione:

  1. Per l'insalata è meglio prendere la, la parte superiore più delicata della testa di cavolo cinese.
  2. Taglia abbastanza grande o strappa con le mani.
  3. Per posare il fondo delle insalatiere.
  4. Pomodori e bastoncini di granchio tagliati a cubetti, aggiungere le olive (si possono tagliare gli anelli, e può essere utilizzato intero), sale, pepe, condite con il burro, mescolare in una ciotola e mettere le pastiglie su cavolo in porzioni.
  5. Può essere servito al tavolo.

Offriamo guardare un video su come preparare un'insalata di cavolo cinese, olive e pomodori:

Con i cracker

Con il mais

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 500 grammi;
  • cracker - 100 grammi;
  • mais in scatola - 1 vaso;
  • cipolla - 1 pezzo;
  • prezzemolo - un piccolo mazzo;
  • magra di maionese - 100 grammi.

preparazione:

  1. Un barattolo di mais aperto e drenato.
  2. Verdi e pekinku tritare finemente.
  3. buccia di cipolla, e tagliati in sottili semicerchi.
  4. Crackers pronti ad acquistare con qualsiasi gusto o secco nel forno stesso.
  5. Tutti gli ingredienti versare in una ciotola, condire con maionese e mescolare bene.

Vi offriamo di guardare un video su come preparare un'insalata di cavoli, fette biscottate e mais di Pechino:

Con avocado

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 300 grammi;
  • cracker - 100 grammi;
  • avocado - 1 pezzo;
  • rucola - 1 mazzo;
  • un pomodoro di medie dimensioni - 2 pezzi;
  • salsa di soia - un cucchiaio;
  • olio di semi d'uva - un cucchiaio.

preparazione:

  1. Questa insalata è meglio fatta a porzioni.
  2. La parte superiore della testa di cavolo viene spezzata con le mani e spalmata sui piatti.
  3. Di queste quantità, si dovrebbero ottenere 4 porzioni.
  4. Avocado pulito e tritato finemente.
  5. Tagliare i pomodori a cubetti, mescolare con avocado e verdure tritate.
  6. Disporre delicatamente sui piatti.
  7. Completare con una salsa a base di salsa di soia e olio vegetale.
  8. L'azione finale sarà la spolverata del piatto con il pangrattato. Puoi servire.

Con ravanello

Con cetriolo verde

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 300 grammi;
  • cetriolo verde - 2 pezzi;
  • ravanelli - 300 grammi;
  • aneto - 1 mazzo;
  • olio d'oliva - 1 cucchiaio;
  • succo di limone - 1 cucchiaino;
  • sale, pepe macinato nero a piacere.

preparazione:

  1. Il cavolo e il verde di Pechino devono essere tritati finemente.
  2. Taglia i cetrioli e i ravanelli a metà di cerchi.
  3. Mescolare tutti gli ingredienti in una grande insalatiera, condire con una miscela di olio d'oliva e succo di limone.
  4. Aggiungere sale e pepe a piacere. Un piatto utile e ipocalorico è pronto.

Dopo la fine del post, un'insalata può essere riempita con panna acida. Allo stesso tempo, il gusto diventerà una vera molla.

Con formaggio

Per coloro che sono molto annoiati con prodotti caseari, è possibile consigliare un'insalata con tofu al formaggio di soia.

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 300 grammi;
  • tofu al formaggio di soia - 200 grammi;
  • mela in agrodolce - 2 pezzi;
  • ravanelli - 300 grammi;
  • cipolle verdi per la decorazione;
  • maionese magra.

preparazione:

  1. Cavolo tritato finemente cannucce, strofinare su una grande grattugia.
  2. Tagliare il formaggio a cubetti.
  3. Rimuovere le mele, tagliarle e tagliarle a strisce.
  4. Dopo averlo condito con la maionese, mescolare e mettere in un'insalatiera.
  5. Decorare il piatto con cipolle verdi e rosari dal rafano. La bellezza e solo

Con peperone

Con salsa di soia

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 300 grammi;
  • tofu al formaggio di soia - 250-300 grammi;
  • peperone dolce giallo - 2 pezzi;
  • un pomodoro di medie dimensioni - 2 pezzi;
  • olive senza buche - 1 vaso;
  • cipolle verdi - 1 mazzo;
  • olio d'oliva - 2 cucchiai;
  • succo di limone - 1 cucchiaio;
  • Senape francese - 1 cucchiaio;
  • sale e pepe a piacere.

preparazione:

  1. Cavolo tritato finemente
  2. Peperoni puliti di semi e tagliate a strisce, pomodori a fette, cubetti di formaggio.
  3. Le olive messo interamente in insalata.
  4. Tritare la cipolla
  5. Mescolare tutti gli ingredienti in una grande ciotola di insalata.
  6. Sale e pepe e riempire con una miscela di succo di limone con l'olio di oliva e senape.

Il piatto risultante è molto simile al ben noto "insalata greca".

Offriamo guardare un video su come preparare un'insalata di cavolo cinese, peperone con l'aggiunta di salsa di soia:

Con mele e noci

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 300 grammi;
  • peperone rosso dolce - 2 pezzi;
  • mela verde - 2 pezzi;
  • noci - 50 grammi;
  • maionese magra a piacere.

preparazione:

  1. Questa insalata è molto semplice da preparare. Sminuzzare il cavolo finemente, aggiungere tritato strisce peperone e mele.
  2. I componenti si mescolano con maionese in una grande ciotola e mettere in à la carte insalatiere.
  3. Prima di servire, cospargere la parte superiore con noci tritate.

Con sedano

Con i pomodori

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 500 grammi;
  • sedano cherubkovy - 2 pezzi;
  • un pomodoro di medie dimensioni - 2 pezzi;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • aneto - 1 mazzo;
  • succo di un lime.

preparazione:

  1. Cavolo tritato finemente
  2. Sedano tagliati a rondelle e pomodori tagliati a dadini.
  3. Preparare la stazione di servizio. Aglio pulito e grattugiare su una grattugia fine, aneto tritato. Tutto questo è mescolato con succo di lime, olio d'oliva e sale e pepe.
  4. Condire l'insalata. Puoi invitare gli ospiti.

Con cetriolo verde

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 500 grammi;
  • sedano cherubkovy - 2 pezzi;
  • mais in scatola - 1 vaso;
  • cetriolo verde - 2 pezzi;
  • verdi per la decorazione;
  • maionese magra - 100 grammi.

preparazione:

  1. Cavolo tritato finemente
  2. Sedano tagliato a rondelle e strisce di cetriolo.
  3. Mescolare il tutto con mais e maionese in una grande insalatiera.
  4. Prima di servire, puoi decorare l'insalata con erbe fresche.

Dopo la fine del digiuno, il piatto può essere integrato con uova sode (4 pezzi), e la maionese magra può essere sostituita con una normale e ne trarrà beneficio.

Con frutti di mare

Con gamberetti e arance

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 300 grammi;
  • arancione - 2 pezzi;
  • semi di sesamo - 50 grammi;
  • gamberetti sbucciati bolliti - 20 pezzi;
  • salsa di soia - 1 cucchiaio;
  • aglio - 1 chiodo di garofano;
  • succo di limone - 1 cucchiaio;
  • miele - 1 cucchiaino.

preparazione:

  1. Le foglie di cavolo più delicate vengono strappate con le mani e poste sul fondo del piatto.
  2. L'arancia viene pulita, liberata dai film interni, cercando di mantenere intatti i lobi.
  3. I gamberetti si sbriciolarono in sesamo.
  4. Sul substrato di cavolo splendidamente diffuso intorno al cerchio di gamberi e fette d'arancia, alternandoli.
  5. Prepariamo la stazione di servizio. L'aglio viene pulito e tre su una grattugia. Mescolare in una ciotola separata salsa di soia, succo di limone, miele e aglio.
  6. Ora tocca al piccolo, versare le porzioni di lattuga (dovrebbero essere 4) già pronte e al tavolo.

Si rivela un piatto davvero squisito per i buongustai.

Con calamari e piselli verdi

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 300 grammi;
  • calamaro - 3-4 pezzi;
  • mela agrodolce - 1 pezzo;
  • piselli verdi in scatola - ½ lattine;
  • spezie per cucinare i calamari - alloro, piselli neri e fragranti;
  • mezzo limone;
  • maionese magra - 100 grammi.

preparazione:

  1. Calamari puliti e immergere in acqua bollente salata con le spezie per 2 minuti.
  2. Calamari e cavoli bolliti tagliati a strisce.
  3. Sbucciare le mele, togliere i semi e tagliarli a cubetti.
  4. In modo che non scuriscano, cospargere di succo di limone.
  5. In una profonda insalatiera combinare cavoli, calamari, aggiungere mele e piselli verdi.
  6. Condire con maionese e servire immediatamente.

Con le carote

Con aglio

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 500 grammi;
  • una grande carota - 1 pezzo;
  • aglio - 1 chiodo di garofano;
  • prezzemolo - un piccolo mazzo;
  • maionese magra - 100 grammi.

preparazione:

  1. Cavolo tritato finemente
  2. Grattugiare le carote e aggiungere al cavolo.
  3. Taglia il prezzemolo e spediscilo lì.
  4. Griglia all'aglio e mescolare con la maionese.
  5. Con la miscela risultante, condisci l'insalata e servi immediatamente.

Con zucca

Prodotti richiesti:

  • Cavolo di Pechino - 300 grammi;
  • una grande carota - 2 pezzi;
  • zucca fresca - 200 grammi;
  • mandorle - 50 grammi;
  • prezzemolo - un piccolo mazzo;
  • cipolle verdi - 1 mazzo;
  • sale a piacere;
  • olio vegetale - 2 cucchiai.

preparazione:

  1. Cavolo tritato finemente
  2. Le carote sono strofinate su una grattugia grande, e la zucca è poco profonda per formare una pappa.
  3. I dadi possono essere tagliati o usati interi.
  4. Anche i verdi sono tagliati molto finemente.
  5. Tutti gli ingredienti sono mescolati, conditi e conditi con qualsiasi olio vegetale.

Semplice e gustoso

E infine, alcune insalate molto veloci composte da un paio di ingredienti, uno dei quali è già amato da noi con il cavolo di Pechino.

Con ananas in scatola

  1. Mescolare il cavolo tritato finemente con i cubetti di ananas dal barattolo.
  2. Condire l'insalata con succo d'ananas.

Con carote coreane

  1. Basta mescolare il cavolo tritato e le carote preparate.
  2. Non puoi nemmeno fare nulla. Sarà abbastanza spezie e condimenti dalle carote coreane.

conclusione

Questo articolo mostra la ricetta di 18 insalate di cavolo di Pechino e questa non è tutte le opzioni. La loro preparazione non richiede abilità speciali e non richiederà più di 20 minuti. La composizione degli ingredienti dei piatti è molto varia, per ogni gusto e borsellino. Sono uno in uno - mangiare tutte queste insalate è consigliato subito dopo la cottura.

Con una tale abbondanza di piatti gustosi, utili e convenienti, puoi diversificare la tua dieta magra. Inoltre, ottenere con il cibo l'intera gamma di sostanze nutritive, vitamine e fibre vegetali. E a causa del contenuto a basso contenuto calorico di tutte queste insalate, probabilmente puoi mettere in ordine la tua figura.

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