Rispondiamo dettagliatamente alla domanda: lo zafferano e la calendula sono fiori diversi?

Marigolds e zafferano sono fiori che possono essere trovati in quasi ogni sezione dacia.

Nonostante il fatto che per loro natura queste piante siano completamente diverse, molti giardinieri le confondono spesso.

Quali sono le loro differenze e come sono? E perché c'è una costante confusione tra questi colori?

Descrizione comparativa e foto

Tra i fioristi ci sono polemiche sul fatto che le calendule sono più accessibili, ma equivalenti nella forma e nelle proprietà dello zafferano analogo. Entrambe queste piante sono ampiamente utilizzate in cucina, in medicina e cosmetologia. Ma in questo caso le calendule e lo zafferano sono tutt'altro che imparentati e diversi fiori, ma hanno qualità simili. Per vedere la differenza aiuterà la loro descrizione comparativa.

Una pianta della famiglia di Asters

Le calendule appartengono alla famiglia degli Astropeans, sono una cultura annuale. Molto rare sono le varietà perenni di questi fiori. Nelle persone, le calendule sono meglio conosciute come Chernobryvtsy.

Descrizione botanica:

  • Hanno una forma a grappolo, di piccole dimensioni.
  • Il fusto della pianta è eretto, ramificato.
  • Infiorescenze sotto forma di cesti.
  • I fiori sono luminosi, più spesso gialli e arancioni, sui bordi sono spugne.
  • I frutti delle calendule sono acheni neri oblati.

I tageti sono una pianta amante della luce che ama il caldo e l'umidità. Il periodo di fioritura inizia in tarda primavera e dura fino all'autunno.

Aiuto! I tageti hanno una composizione arricchita di vitamine, il che spiega la loro popolarità nel campo della medicina e della farmacologia. Contengono phytoncides, acido ascorbico, flavonoidi, oligoelementi (magnesio, ferro, potassio, rame), vitamine e molto altro.

Anche in estate si apprezza la presenza di calendule: sono usati come insetticidi naturali. I fiori spaventa e proteggono le piante da nematodi, punteruoli, mosche di cipolle, scoop, afidi, formiche. Per questo motivo gli agronomi raccomandano la piantagione di calendule tra letti vegetali, lungo il perimetro dei letti o sotto forma di piccole isole.
Ulteriori informazioni su questi colori sono disponibili nel video:

Fiori della famiglia di Iris

Zafferano - una pianta perenne della famiglia di Iris. Estratti dalla descrizione botanica:

  • Ha tuberi sotto forma di bulbi.
  • Cresce ad una piccola altezza - fino a 25-30 cm.
  • Lui non ha una radice.
  • Foglie basali lineari, gemme singole.
  • I frutti sono piccole scatole di semi.
  • Il periodo di fioritura nello zafferano 2 - è autunno e primavera (dipende dalla varietà specifica).

Lo stigma del fiore sembra un tubo lungo non più di 4 mm, che ha un aroma dolce e pungente. Questi tubi in un unico fiore 3. Di loro, viene preparata la spezia famosa in tutto il mondo. Per la sua preparazione, i tubi sono nettamente separati dal fiore, essiccati e macinati. Conservare questa spezia non può più di 2 anni.

Aiuto! Lo zafferano è una delle spezie più costose al mondo. Il costo per 1 kg raggiunge i 5000 dollari.

Lo zafferano è ipercalorico, contiene una grande quantità di vitamine e minerali (tiamina, olio grasso, sostanze azotate, licopene e altri). Il fiore ha anche proprietà medicinali ed è ampiamente usato in medicina.

La pianta ha un effetto anticonvulsivo e antinfiammatorio, riduce il colesterolo. L'acido coccininico, contenuto nello zafferano, non solo previene la crescita dei tumori cancerosi, ma distrugge anche le loro cellule staminali. Spesso, il fiore è usato per trattare le ustioni e le malattie della pelle.

Qual è la differenza?

Caratteristiche comparative delle piante

indicatorecalendulazafferano
famigliaAsteraceaeiris
gamboBranched, drittono
radiceBranched, ci sono processi aggiuntiviNella forma di una lampadina
luogo di nascitaAmericaIndia, Medio Oriente
Effetti sul corpo (è sia una differenza che una somiglianza).Vantaggi per singoli organi e sistemi.Effetto anti-invecchiamento e miglioramento della salute in generale.
Utilizzare in cucinaSono inclusi nei preparati a base di erbe.La spezia più costosa. Male combinato con altre spezie

Varietà Imeretinskaya

Un altro nome è zafaran. Si riferisce alla famiglia Astro. Pianta erbacea annuale Secondo la descrizione botanica lo zafferano imeretiano è quasi identico alle calendule:

  • Stelo eretto, alto fino a 50 cm.
  • Foglie lunghe fino a 11 cm, finemente sezionate.
  • Le infiorescenze appaiono in piena estate.

Dallo zafferano imeretian, puoi anche preparare le spezie. Ma sarà diverso dal vero gusto, aroma e prezzo dello zafferano (molto più economico).

Importante! Le proprietà utili dello zafferano di Imeretian sono molto inferiori al presente.

Motivo di confusione

Molti giardinieri credono che le calendule e lo zafferano siano la stessa pianta, ma questa opinione è errata, poiché questi fiori sono completamente diversi, sebbene esteriormente molto simili tra loro. Perché le margherite e lo zafferano sono spesso confusi? I motivi di confusione sono diversi:

  1. Somiglianza visiva di colore e aroma.
  2. Proprietà utili Sia le calendule che lo zafferano sono ugualmente utili per il trattamento del sistema nervoso umano, per le malattie del tratto digerente e per il miglioramento del sistema nervoso. Inoltre, entrambe le piante sono utilizzate per il trattamento di infezioni batteriche e processi infiammatori.

Quindi, la differenza principale tra calendule e zafferano appartiene a famiglie diverse. Contengono vitamine e oligoelementi che colpiscono diversi organi del corpo umano. E la confusione sorge a causa della somiglianza tra l'aroma e il colore di queste piante.

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