Descrizione dettagliata delle migliori varietà di uva, che sono state dedotte da Svetokhinoy SI.

L'area compresa tra i fiumi Don e Kuban abitualmente chiamata la "Porta del Caucaso." Nel corso inferiore del Don, così come nel Caucaso, per migliaia di anni uve coltivate.

L'occupazione tradizionale degli abitanti locali per la Russia beato Pietro I, ma il centro della viticoltura, la regione aveva solo 30-zioni del XX secolo, quando l'industria è stato messo su binari industriali, e il suo sviluppo è trasferito nelle mani della scienza.

Il continuatore della dinastia

L'istituto di ricerca è stato concepito per espandere la zona di allevamento a rischio atipico per la nostra pianta di campagna - l'uva.

Svetohana Ivanovna Svetokhina

Il nobile obiettivo degli scienziati: la promozione di questa cultura a nord e la creazione di una base industriale di materie prime per la vinificazione.

Campi sperimentali e vivai di varietà sono apparsi in altre regioni, i legami commerciali con la scienza europea e l'industria del vino sono stati fissati dai contratti. 200 dipendenti di istituti di ricerca scientifica hanno aderito al processo di ibridazione e adattamento delle varietà di "bacche solari".

Tra i creativi, principalmente maschili, è stata riconosciuta l'opera di selezione della bella, ancora giovane donna - Svetlana Ivanovna Krasokhina, rappresentante dell'intera dinastia dei viticoltori.Ora Vinogradov S.I. occupa un posto di primo piano in popolarità.

Nel registro di Svetlana Ivanovna:

  • una laurea scientifica in frutticoltura e viticoltura;
  • 85 lavori stampati;
  • posizione di dirigente responsabile della ricerca;
  • 3 brevetti per invenzioni relative all'innesto;
  • 4 certificati di copyright per la varietà introdotta nel registro;
  • coautore sulla creazione di 6 nuove varietà (mense e tecniche);
  • Approbazione di 150 varietà di uva;
  • l'aiuto consultivo su un sito.
Il suo interesse per le varietà senza semi e noce moscata si identifica nella varietà varietale nazionale di una tale cultura esotica come l'uva, un intero gruppo, che viene comunemente chiamato "uva Krasokhina".

"Varietà di Shaggy"

Che tipo di uva ha in vista, parlando di "varietà di Vlorokhina"? Si tratta innanzitutto di varietà da tavola ad alta resa invernale con un numero ridotto di semi e aroma di noce moscata, nonché varietà tecniche bianche destinate alla produzione di bevande analcoliche, vini leggeri e essiccazione.

Il primo gruppo comprende: Talismano, Alexa, Zolotinka (Galbaena lo sanno) e Balcani.

Il secondo - Platovsky e Muscat crystal (titolo provvisorio).

Nello sviluppo ci sono - un grado "Nuvola rosa", "Frigorifero", "Gigante".

Alla domanda sull'uso degli stimolatori della crescita in viticoltura, Vlorokhina ha sempre risposto: "Lo stimolatore principale è la tecnica agricola corretta e la pazienza dell'allevatore".

Descrizioni e caratteristiche

Talismano d'uva

"Talisman" ("Kesha 1") - una popolare varietà da tavola di uva bianca con pronunciati vantaggi di degustazione (8 punti).

Caratterizzato da:

  • la dimensione delle bacche e un pennello (fino a 2 kg);
  • Pronto per il portamento di frutta per il 2 ° anno dopo la semina nel terreno;
  • le date di scadenza sono tardive;
  • l'abbondanza di spazzole può sovraccaricare la boscaglia - ha bisogno di essere razionata;
  • il vantaggio principale della varietà è la resistenza alle malattie e resistenza al gelo (fino a -25 ° C).

Le varietà da tavola bianche includono Delight White, Amethyst Novocherkassk e Anthony the Great.

Per migliorare la qualità della varietà, l'autore raccomanda di applicare un agrofon alto con irrigazione regolata, alimentazione bilanciata, impollinazione aggiuntiva e razionamento delle ovaie alla pianta.

La raccolta per gli antichi viticultori era pericolosa, perché la spina dorsale della vite era costituita da alberi, a volte vecchi, marci. Le bacche mature erano piene di succo in cima, un tentativo di farle spesso portava a una caduta nel "supporto".

Più chiaramente con la varietà di uve "Talismano" può essere trovato sulla foto:

Alexa Grapes

Il vitigno "Alexa" (VI -3-3-8) è un grado da tavola di uve bianche a maturazione precoce (115 giorni). Regioni di coltivazione: il Centro e il Sud della Russia, l'Estremo Oriente. Genitori: uva moldava Biruintsa e Delight.

Caratterizzato da:

  • come una pianta vigorosa con un periodo di maturazione medio;
  • la forma del cespuglio;
  • le foglie sono di colore verde scuro con una differenza di colore a due lati, leggermente pubescente, con un margine seghettato;
  • giovani germogli fruttiferi corrisponde al 70%;
  • grappoli di frutta allungati (fino a 35 cm), pesanti (fino a 1 kg);
  • le bacche sono grandi, lattiginose con un'ombra dorata sul lato soleggiato;
  • la pelle è densa, ma elastica;
  • punto di degustazione - 8,2;
  • l'ibrido è in grado di auto-normalizzare le ovaie;
  • Dopo la raccolta nei frutti, il processo di accumulo di zucchero continua;
  • la tollerabilità delle basse temperature - fino a -25 ° C;
  • resistente alle principali malattie dell'uva (fino a 3,5 punti) compresa la fillossera;
  • adatto per il trasporto e l'esportazione.

La resistenza alle malattie può vantare anche Agostino, Liana e Levokumsky.

La varietà preferisce le pendici meridionali e occidentali, ma tollera la semina nelle pianure.

Vedi anche una foto del vitigno "Alexa":

Uva di Zolotinka

"Zolotinka" ("Galbenau Nou", "Yellow New") è una varietà di uva da tavola a forte acidità noce moscata con uve bianche eccezionalmente precoci (105 giorni).

Genitori: uva moldava "White Beauty" e varietà senza semi Korinka Russian, che ha le caratteristiche per alta resistenza invernale.

Caratterizzato da:

  • abbondanza di frutti di giovani germogli fino all'85%;
  • ingresso precoce nella fruttificazione dopo l'atterraggio nel terreno (2-3 anni);
  • pennello grande, ramoso, leggermente allentato fino a 700 grammi. peso;
  • bacche nel colore dell'ambra bianca, grandi (8gr) e tondeggianti;
  • contenuto di zucchero nel succo del 24%;
  • L'aroma di moscato aumenta il punteggio di degustazione a 8;
  • ha una qualità preziosa di un portainnesto universale;
  • il radicamento per talea è eccellente;
  • resistente ai batteri putrefattivi e alle basse temperature (fino a -27 ° C).

Aladdin, Delight White e King Ruby hanno anche un alto contenuto di zucchero.

La tendenza al forte intreccio di rami richiede la conduzione di conio (taglio a 40 cm delle parti superiori del germoglio) nei primi anni della formazione della boscaglia.

Aspetto delle uve "Zolotinka" nella foto:

L'uva Baklanovsky

"Baklanovsky" ("Delizia originale", "Delizia ovale", "Ovale") - grado da tavola di uva bianca.Il periodo di scadenza è di soli 115 giorni.

Coppia genitore: uva Delizia e varietà ucraina molto decorativa Originale.

Caratterizzato da:

  • intensa forza di crescita;
  • fertilità dei germogli del primo anno di vita fino all'85%;
  • resa - 120 t / ha;
  • grappoli conici o informi non molto densi, di peso solido (fino a 2 kg);
  • le bacche sono allungate, con scottature e carne carnosa e croccante;
  • sapore gradevole, equilibrato da zucchero e acido;
  • potatura ottimale - lasciando 2-4 reni;
  • può dopo la maturazione di rimanere fino a 1,5 mesi sui cespugli senza perdita di qualità del consumatore;
  • Usato come magazzino;
  • adatto per il trasporto;
  • è resistente alle principali malattie della cultura (vulnerabile alla fillossera);
La varietà è molto buona nelle formazioni arcuate ed è sensibile all'irrigazione e all'alimentazione.

Per la coltivazione ad arco sono anche Arched, Gurzuf Pink e Red Delight.

Vedi la foto dell'uva "Baklanovsky" ulteriormente:

Uva Platovsky

Varietà di uve "Platovsky" ("Early Dawn") - uve tecniche (universali), caratterizzate da una scadenza estremamente breve (solo 110 giorni).

Tra le varietà tecniche troviamo Bianca, Levokumsky e Krasa Balki.

Regione di distribuzione: il Centro e il Sud della Russia, la Siberia, l'Estremo Oriente. Genitori: ibrido di Crimea, dono del Magarach e "Zelandande" ("Sala della Dende").

Caratterizzato da:

  • eccezionale resistenza al gelo (fino a -30 ° C);
  • moderata forza di crescita;
  • la copertura fogliare è spessa;
  • Il frutto è modesto: le bacche sono piccole (fino a 2 gr), i pennelli densi sono anche piccoli (fino a 200 gr);
  • bacche con luce rosea e pelle sottile;
  • punto di degustazione - 8,4;
  • i semi sono pieni, il fiore è bisessuale;
  • Ha un contenuto zuccherino del 20%, che determina il gusto della bacca come piacevole con la presenza di Moscato;
  • la fertilità della nuova covata fino all'85%;
  • varietà longeva;
  • nelle bacche continua il processo di accumulo dello zucchero e alla fine del periodo di maturazione;
  • facile da curare, è disponibile nell'allevamento, è intenso nella crescita;
  • resistente ai batteri putrefattivi.
Per migliorare la fruttificazione e la produttività della varietà, è necessario effettuare pasynkovanie e rimuovere i tiri sottosviluppati in modo tempestivo.

Quindi puoi vedere sul vitigno fotografico "Platovsky":

Uva moscata pridonsky

"Muscat Pridonsky" è un grado tecnico di uva bianca di tardiva maturità.

Parent pair: la varietà di vino europea "Orion" (la regione di distribuzione è la Germania e la Gran Bretagna) e l'ibrido universale Druzhba (Russia).

Caratterizzato da:

  • forte crescita della pianta;
  • alta fertilità (fino al 95%) del primo anno;
  • il fiore è bisessuale;
  • piccole dimensioni di un pennello cilindrico (250gr);
  • un gusto memorabile di bacche fragranti dalla buccia sottile con un contenuto zuccherino sufficiente per la vinificazione (20%);
  • immunità alle principali malattie di questa cultura e tolleranza alla fillossera;
  • Tolleranza alle basse temperature fino a 27 ° C (senza riparo aggiuntivo);
  • ha un punto di degustazione come vino da dessert - 8.6; come spumante - 9.4.
La patria del vino è l'Europa, sebbene produca vini d'uva in tutti i continenti. La maggior parte delle varietà di uva è bianca. Pertanto, le materie prime per la produzione di vini bianchi sono incommensurabilmente più grandi.

Guarda l'aspetto delle uve "Muscat Pridonsky" nella foto successiva:

Uva di cristallo di moscato

"Muscat crystal" (9-2-pc) è un nuovo promettente grado universale di uve bianche. Utilizzato per il consumo fresco e come materia prima nella vinificazione.

Parent pair: Talisman e Muscat delight. Si sente bene in tutte le regioni con un'estate soleggiata e non troppo rigida in inverno.

Caratterizzato da:

  • maturità senza precedenti (entro l'inizio di agosto);
  • i fiori sono bisessuali;
  • i frutti sono raccolti in una spazzola a media densità (fino a 1000 grammi);
  • bacche di colore ambrato, piuttosto grandi (6gr);
  • La polpa è succosa, croccante, con un pronunciato aroma di moscato;
  • valutazione degustation - 8,6 punti;
  • tenore zuccherino fino al 20%, che consente l'uso di frutta nella vinificazione;
  • la resa è molto alta, è richiesto un razionamento delle ovaie;
  • Senza riparo, trasferisce il calo di temperatura a -25 ° C;
  • non è influenzato dal marciume grigio, ma la resistenza ad altre malattie è ancora in fase di test;
  • Utilizzato nella produzione di vini dolci e spumanti.
Il moscato come varietà d'uva è più antico di Roma. È oggi il principale componente dell'allevamento. Molto popolare: Muscat bianco, rosa, ungherese, Amburgo, nero.

Guarda le foto dell'uva "Muscat crystal":

prospettive

Attualmente, il lavoro di selezione, che porta SI Krasohina, è finalizzato a:

  • creazione di sale da pranzo di grandi dimensioni per esemplari senza semi;
  • combinazione di qualità da tavola di uva e resistenza al gelo;
  • creazione di varietà da tavola con un breve periodo di vegetazione;
  • ricerca di indicatori predetti di resa delle coppie spoil-Siegynyh;
  • studiare i processi di adattamento delle riserve di raccolta conosciute nel sud della Russia;
  • la creazione di varietà tecniche non ossidate durante la raccolta meccanizzata;
  • regionalizzazione di varietà tecniche rosse, atipiche per la coltivazione a Pridonje;
  • creazione di nuove varietà (adattamento di quelle già riconosciute) con resistenza al flagello dei vigneti - fillossera.

Resta da aspettare per nuovi capolavori di uva da un allevatore colto.

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