Ricette utili e deliziose di mais in scatola: cosa si può cucinare da una verdura solare?

Mais ... Chi non ama questi grani solari? Tutti non vedono l'ora che inizi la stagione estiva per mangiare i cereali gialli. Ma cosa si può fare quando non si ottiene il mais fresco? Certo, per mangiare in scatola. Fortunatamente, puoi acquistarlo in qualsiasi negozio e in qualsiasi momento.

Su caratteristiche con quello che è possibile preparare un cereale, su vantaggi e svantaggi di mais in scatola, e anche su ricette passo-passo che diremo in questo articolo.

Cos'è questo prodotto?

Dal mais fresco, in scatola è caratterizzato da un sapore ancora più zucchero e quantità di calorie. Nel secondo caso, ci sono meno. Ciò è dovuto al fatto che l'acqua, aggiungendo il prodotto, diluisce la sua saturazione di nutrienti.

ATTENZIONE: In un barattolo di latta lo stock può essere conservato per un massimo di due anni. Ma nel contenitore di vetro, la durata di conservazione del prodotto aumenta e raggiunge i tre anni.

Benefici e danni della bellezza solare

Proprietà utili:

  1. Partecipa alla normalizzazione della glicemia, che è estremamente necessaria per i diabetici.
  2. Aiuta a combattere con edema, con proprietà diuretiche e coleretiche. A questo proposito, i pazienti ipertesi raccomandati.
  3. Normalizza il lavoro del cuore e dell'intero sistema cardiovascolare nel suo complesso a causa dell'alto livello di magnesio.
  4. Il contenuto concentrato di acidi saturi abbassa il colesterolo, distrugge le placche aterosclerotiche.
  5. Aiuta a perdere peso o persone con metabolismo compromesso, regolandolo e riducendo l'appetito.
  6. Migliora il funzionamento del sistema nervoso e lo ripristina. Con questa funzione, la tiamina, la niacina e le vitamine B sopravvivono.
  7. Colpisce positivamente la salute delle persone che soffrono di anemia e polienfrite.
  8. Aiuta ad affrontare l'affaticamento mentale, la tensione nervosa.
  9. Lotta con nausea.
  10. Affronta l'intossicazione da alcol e gli effetti dell'iperalimentazione.

Purtroppo, il mais in scatola ha anche controindicazioni, con le quali molti non sono a conoscenza. Non è desiderabile utilizzare questo prodotto per le persone:

  • soffre di ulcera peptica;
  • in possesso di maggiore coagulabilità;
  • incline alla trombosi;
  • con eccesso di peso;
  • non portare il prodotto stesso.
IMPORTANTE: Non dare mais in scatola ai bambini di età inferiore a tre anni - non porteranno un prodotto gastrico così pesante.Gli esperti non consigliano di mangiare mais per persone molto magre, poiché questi cereali attenuano la sensazione di fame.

Guarda un video sui benefici e i danni del mais:

Cosa posso fare con l'aggiunta di verdure: ricette

cotolette

Le costolette di mais sono un piatto ideale per mantenere il digiuno. Il gusto non cambierà e dal prodotto fresco. Trascorrerai circa un'ora a preparare questo piatto.

Prodotti richiesti:

  • 100-150 grammi di mais (da una lattina);
  • 50 ml di latte;
  • 30 grammi di panna acida;
  • 25 grammi di burro;
  • briciole di pane;
  • mezzo cucchiaio di semola;
  • alcuni verdi;
  • metà dell'uovo

Metodo di preparazione:

  1. Mettere il mais in una casseruola e aggiungere il latte. Lasciare riscaldare per 5-10 minuti.
  2. Quindi aggiungere la semola e 5 grammi di burro, mettere fuori un'altra volta. Dopo 10 minuti, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
  3. Metti mezzo uovo in una massa, aggiungi sale, aggiungi prezzemolo o aneto.
  4. Formare le costolette e friggerle nel burro da entrambi i lati.
  5. Al momento di servire, versare il burro rimanente (fuso) e la panna acida.

Patate al forno con filetto di pollo in francese

Prodotti richiesti:

  • 200 grammi di formaggio di varietà solide;
  • patate in quantità di 6 pezzi;
  • 3 petti di pollo;
  • lo stesso numero di lampadine;
  • banca di mais in scatola;
  • maionese.

Metodo di preparazione:

  1. Ungere la teglia. Tritare le cipolle agli anelli.
  2. Disporre le file: cipolla; petto, cubetti a pezzi; mais spremuto (dopo quello, grasso con maionese); piatti sottili di patate; Formaggio grattugiato (questo strato può essere anche innaffiato con la maionese).
  3. Cuocere l'intera piramide preriscaldata (ma non al massimo) per circa 30 minuti.

Carote con pepe nel proprio succo

Prodotti richiesti:

  • 2-3 grossi grani di pepe e carote bulgari;
  • una lattina di mais in scatola.

Metodo di preparazione:

  1. Pepe e carote puliti. Versare il liquido dal mais. Carota e pepe tagliati a bastoncini sottili.
  2. Metti tutti gli ingredienti in una padella con burro fuso. Aggiungi sale e spezie a piacere.
  3. Cuocere per circa 20 minuti, controllando la disponibilità per la morbidezza della carota.

Ragù di zucchine

Prodotti richiesti:

  • un paio di spicchi d'aglio;
  • cipolla;
  • zucchine;
  • una lattina di mais in scatola;
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva;
  • curcuma;
  • peperoncino piccante;
  • Salsa di Tabasco;
  • formaggio di capra;
  • pepe macinato nero, sale qb

Metodo di preparazione:

  1. Cipolla fino al fritto marrone.
  2. Aggiungere l'aglio e il mais spremuti e continuare a soffriggere per altri 5 minuti.
  3. A tutto questo stendi il concentrato di pomodoro, le zucchine affettate e le spezie.
  4. Stufare sotto il coperchio a fuoco basso fino a quando le zucchine non saranno ammorbidite.
  5. Al momento di servire, decorare il piatto con formaggio di capra e peperoncino.

Manzo in stile messicano

Prodotti richiesti:

  • 800 grammi di pomodori (freschi non adatti);
  • 0,5 kg di fagioli e carne tritata;
  • 400 grammi di mais in scatola;
  • 120 grammi di peperoncino verde in scatola;
  • tanto formaggio cheddar;
  • 4 spicchi d'aglio;
  • cipolle e peperoni bulgaro in una copia;
  • 6 cucchiaini peperoncino macinato;
  • 2 cucchiaini. cumino (anche macinato);
  • 1 cucchiaino maggiorana essiccata;
  • pepe macinato nero, prezzemolo, sale qb.

Metodo di preparazione:

  1. Manzo fritto per cinque minuti, mescolando continuamente.
  2. Quindi mettere la cipolla tritata, l'aglio, il peperone dolce, quindi aggiungere i fagioli, il mais e il pepe amaro. Lascia stare a fuoco lento.
  3. Introdurre tutte le spezie elencate sopra in tutta la massa.
  4. Pomodori macinare in una pappa e aggiungerli al resto degli ingredienti, cospargere con sale e pepe.
  5. Stufare il tutto fino ad ottenere una miscela densa.
  6. Dopo aver tolto la padella dal fuoco e tagliare con mezzo formaggio grattugiato e prezzemolo. Coprire di nuovo e coprire e lasciare un po 'di vapore.
  7. Al momento di servire, cospargere con il resto del formaggio.

zuppa

Prodotti richiesti:

  • piselli verdi - 2 cucchiai;
  • mais in scatola - 0,5 lattine;
  • olio d'oliva (può essere girasole) - un paio di cucchiai;
  • carote, sedano, patate - tutti questi componenti uno alla volta;
  • spicchio d'aglio;
  • mezza lampadina;
  • mezzo litro di latte;
  • 1 cucchiaio di farina di frumento;
  • sale.

Metodo di preparazione:

  1. Tagliare tutte le verdure a cubetti.
  2. Friggere la cipolla fino a dorare la cipolla, l'aglio e il sedano.
  3. Porta le carote e continua a dare fuoco per altri 3 minuti.
  4. Aggiungere la farina e poi il latte. Tutti mescolare accuratamente e far bollire.
  5. Getta le patate a fette e cuoci a fuoco medio per circa 20 minuti.
  6. Aggiungere i piselli e il mais e cuocere per altri 5 minuti.
  7. Sale nelle preferenze di gusto.

Dopo aver rimosso dal fuoco, il piatto è immediatamente pronto per l'uso.

frittelle

Sono in qualche modo simili alle cotolette, ma sono chiamati così perché sono posti in una padella con un cucchiaio. Può essere usato come contorno e come piatto indipendente.

Prodotti richiesti:

  • un barattolo di mais;
  • una carota media e una lampadina;
  • 3 cucchiai di mango;
  • 2 cucchiai di farina premium (possono essere usati come grano o mais);
  • sale, spezie a piacere;
  • verdi (prezzemolo, aneto);
  • olio di girasole (necessario durante la frittura delle polpette).

Metodo di preparazione:

  1. Le carote e le cipolle tagliate a cubetti macinano in un frullatore con mais, là per inviare verdure e una piccola quantità di liquido dal grano.
  2. Quindi cospargere di semolino e farina. Mescolare l'intera massa con un cucchiaio e lasciare fermentare per 15 minuti, in modo che la mancha assorba il liquido in eccesso.
  3. Salare e aggiungere le spezie.
  4. Preriscaldare la padella, distribuirvi sopra dei pancake e friggerli per 3-5 minuti su ciascun lato a fuoco basso.

Piatto con riso e piselli

CONSIGLIO: Si consiglia di servire questo fine piatto per guarnire carne o pesce.

Prodotti richiesti:

  • 1 tazza di riso;
  • il doppio dell'acqua;
  • sale - a piacere;
  • mezzo bicchiere di mais;
  • tanti piselli;
  • una copia di carota e peperone;
  • 2 uova;
  • 2 cucchiai di salsa di soia;
  • la stessa quantità di burro;
  • olio vegetale per friggere.

Metodo di preparazione:

  1. Pelare carote e peperoni tagliati a cubetti.
  2. In una padella scaldare l'olio di girasole, versare le verdure a pezzetti.
  3. Friggere a fuoco basso per 5 minuti, quindi aggiungere mais e piselli. Non dimenticare di mescolare componenti il ​​più spesso possibile.
  4. Stufalo tutto per 10 minuti.
  5. In una padella separata, friggi le uova, mescolandole.
  6. Il riso porta alla prontezza. Se hai l'acqua in eccesso, liberati di esso.
  7. In un'altra padella scaldare il burro, versare la salsa di soia.
  8. Versare il riso bollito e mescolare bene.
  9. Friggere il riso per pochi minuti.
  10. A lui mettono verdure e uova.
  11. Servire il piatto caldo. Puoi decorare con rametti di prezzemolo o aneto.

Vi auguriamo un buon appetito!

conclusione

Abbiamo elencato solo alcune opzioni per cucinare e ce ne può essere un numero enorme. È possibile variare durante la cottura, sostituendo gli ingredienti in base alle preferenze di coloro per i quali si cucina.

Come vediamo, il mais è un cereale sfaccettato e variegato e, soprattutto, redditizio. E trovare un piatto adatto a tutti: un appassionato di carne e un vegetariano. E cucinare questi piatti non sarà difficile nemmeno per un cuoco inesperto.

Diluisci con coraggio il tuo menù giornaliero con i pasti da un prodotto solare e cura te stesso e tutta la tua famiglia. Dopotutto, per una cena e una cena originali e deliziose, non è necessario alcun motivo, è solo necessario viziarsi con raffinatezza. Ma non dimenticare la quantità raccomandata di mangiare questi cereali, perché tutto è buono quando è normale. Penso che tutti ricordino cosa è successo a noi che mangiamo il mais durante l'infanzia e nessuno vuole che accada di nuovo.

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